dan sudah di rebus hampir matang..
Dengan daging yang sekian banyak, aku bingung harus dibagaimanakan..
Finally, ada request-an dari me Hubby..
"Aku mau bistik doooong.."
Agak bingung sih, soalnya dagingnya sudah di rebus dan bukan Has/steak..?
Biasanya kan daging Has/steak mentah trus di panggang/tumis kemudian diberi
saus bistik..
Tapi, demi memenuhi perut suami yang tercinta, aku coba-coba deh... ^_^
 |
| Nie hasilnya.. *Thumb! Nilai 10 dari 10..kata Misua-ku Hehe.. |
Bahan:
500 gram daging rebus yang sudah beku (simpen freezer) iris tipis-tipis
(seperti potongan daging sapi lada hitam)
1 1/2 sendok makan mentega untuk menumis
Bumbu Marinade :
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus inggris (worcestershire sauce atau worcester sauce)
Bahan saus:
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
200 ml air kaldu sapi
3 sendok makan saus barbeque
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Aduk rata daging dengan bumbu marinade. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis daging sampai kecokelatan.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata.
4. Tuang susu cair dan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk.
5. Masukkan saus barbeque, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
6. Sajikan dengan Crinkle Cut Fries dan Salad Buah.
