Daging dan extra :
Dada ayam 500 g
1/2 paprika merah
1/2 paprika hijau
1/2 bawang bombay
1 cabe hijau
1/2 lemon
Minyak zaitun - 1 sdm
Minyak sayur untuk menggorengBumbu Ayam (campur dalam mangkuk)_saus rendaman_
Refined rice wine - 1 sdm (Seperti biasa aku tidak menggunakannya)
Soy sauce - 1 sdm
Merica 3 taburan
Garam 3 taburanAdonan :
Tepung terigu - 3 sdm
Tepung kanji/aci - 3 sdm
Kari bubuk - 1 sdt
Air - 5 sdm
1 butir telur, kocokSaus bawang putih (campur ke dalam mangkuk)
Cuka (saya menggunakan cuka apel) - 2 sdm
Soy sauce - 2 sdm
Saus tiram - 2 sdm
Madu - 2 sdm
Refined rice wine - 2 sdm (Seperti biasa aku tidak menggunakannya)
Bawang putih cincang - 1 sdm
Jahe bubuk - 1 sdt
Minyak wijen - 1 sdm-----> untuk menumis saus bawang putih
Lemon cair - 1 sdtPrep
Bilas ayam kemudian dipotong dan tambahkan saus rendaman lalu rendam selama 15 menit.
Potong paprika dadu kecil dan bawang bawang bombay.
Ambil biji cabe hijau dan iris tipis diagonal.
Iris tipis lemon.
Membuat adonan.
Saring tepung kanji dan terigu, kemudian tambahkan kari bubuk, air dan telur, dan aduk rata
Masukan ayam ke dalam adonan, campur dengan baik.Memasak I.Panaskan minyak
Goreng ayam yang sudah dicampur adonan sampai kecoklatan dan kering.
Tiriskan ayam.
II.Panaskan minyak wijen ke wajan yang lain, tambahkan cabai, tumis sebentar
Tambahkan paprika dan bawang bombay.
Tambahkan saus bawang putih dan aduk dengan baik.
 |
| Imam ampe bilang kayak gini!! WOW...! |
Imam adik aku, orangnya 'PEMILIH' sekali
dalam hal makanan!!
aku pernah bikinin makanan kesukaan dia
>>Oreg tempe..
waktu dia makan, dia tanya, "ini bikinan umi bukan??"
Umi aku jawab, "bukan"..
daaaaaannn....
dia bilang, "Oooo.. Pantesan NGGA ENAK!!"
Hiks... semenjak itu aku paling takut, klo masak trus Imam ikut makan juga.. hadeeeuuuhhhhh beraaaat deh rasanya... heu..
