Korean Spicy Rice Cake Dukbokgi (뚝보끼)
bahan:
- 8 oz Kue berbentuk tabung Beras (Setiap bentuk karya Kue Beras)
- * Opsional * 20 Potongan Kue Ikan
- * Opsional * Beberapa ons setiap jenis Sapi
- 1/2 Bawang sebuah
- 1/4 bagian dari Kubis
- 1/2 dari Wortel sebuah
- 1 Green Onion
- 2 sendok makan dari Red Pepper Paste (Gochujang)
- * Opsional * 1 sendok makan Hancuran Red Pepper (Gochugaru)
- 1 sdt Bawang putih cincang
- 2 sdm Gula
- 1/2 Piala Kaldu Ayam
- 2 sdt Soy Sauce
- 2 sdt Lada Merah Hancuran
- 2 sdt Sesame Seeds
- Rebus 5 cangkir air selama Kue Beras.
- Potong sayuran di sekitar ukuran yang sama.
- Masak Kue Beras untuk 3 menit dan kemudian bilas dengan air dingin.
- Gabungan bahan untuk membuat saus dan didihkan, lalu kecilkan mendidih dengan api kecil
sampai saus mengental.
- Tambahkan daging dan masak selama sekitar dua menit.
- Tambahkan semua sayuran, kue beras, dan kue ikan dan masak selama sekitar 2-3 menit lagi.
- Akhiri dengan bawang hijau dan biji wijen.
- Sajikan panas.
Hidangan ini untuk vegetarian juga. Anda tidak perlu menambahkan daging sapi, tapi aku ingin menambahkan daging sapi.
Ini mungkin sedikit pedas bagi mereka yang tidak suka makanan pedas. Jika Anda tidak ingin pedas, tidak perlu menambahkan bubuk cabe dan pasta cabai merah. Setelah Anda mencicipinya Anda akan jatuh cinta!
*click here to watch how to cook Ddukbokgi
