Bahan :
1 kg ayam
1 buah jeruk lemon
2 sdt garam
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
5 sdm saus tomat (atau sesuai selera)
3 sdm saus sambal (idem di atas)
3 buah cabai merah (potong diagonal)
1 Cup kaldu ayam (sesuai selera)
4 sdt tepung kanji
Cara Memasak :
Tumis bawang putih & bombay hingga layu
Masukkan ayam dan bumbu perendamnya,
aduk hingga berubah warna
Tuangkan mix saus dan cabai merah, aduk rata
Tambahkan mix kaldu dan tepung kanji. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
